Ensalada Caprese
Rick Funes @cook_4967217
Un manera diferente de preparar una ensalada, un buen aperitivo.
Ensalada Caprese
Un manera diferente de preparar una ensalada, un buen aperitivo.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua, cuando este en punto de ebullición, colocar el tomate por 30 segundos exactos. Sacarlo del agua y colocarlo en agua fría.
- 2
Cortar el tomate en rondel, y colocar queso mozzarela como se muestra en la foto.
- 3
Cortar la cáscara de berenjena en tiras muy finas y freír. Para el pesto de albahaca, en la licuadora colocas aceite de oliva, las semillas previamente tostadas, y suficiente albahaca. (Salpimentar).
- 4
Listo! A sorprender a tus invitados ;)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rick Funes le encantará ver cómo quedó.
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estudió diplomado en cocina profesional en Academia Panamericana de Arte Culinario.bartender de profesión y practicante de artes marciales (taekwondo)
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