Condimentar, y agregar sal. Para la salsa blanca poner en una olla la harina y el aceite y la leche revolver para que no se formen grumos, y llevar al fuego revolviendo constantemente para evitar grumos nuevamente, cuando espese retirar y volcar en el arroz de a poco, l cantidad necesaria hasta que se forme una pasta firme y moldeable

Cocinar el arroz. Freír la cebolla y el morrón picados en cuadraditos pequeños, unir al arroz previamente cocido y sin agua. Rallar la zanahoria en el ☉ 1 y unir

Hacer bolitas de la misma medida, pasar por pan rallado huevo y pan rallado. Freír

Si desea acompañar con alguna salsa, a mi me sobró salsa blanca, a la que le puse ajil y 50 gr de queso rallado, una delicia