Se ponen en una olla con agua y sal, las dos costillas de cerdo, mientras va calentando se le añaden las zanahorias cortadas en trozos, las papas, la calabaza, la cebolla en cuadraditos pequeños, las dos cucharadas de tomate, la manzana cortada en 8 trozos y los berros cortados pequeños.

Cuando rompa con todo ello a hervir se le añade un puñado de arroz.

Se deja a fuego medio por espacio de 3/4 de hora y se apaga. Se deja reposar un poco y a comer!!!!