Espuma de frambuesas
#Huevos Esta es una receta deliciosa que aprendí de mi amiga y comadre Alejandra. Fue su contribución a una comida familiar. La diferencia está en que le agregué de mi cosecha un poco y lo hice con frambuesas.
Espuma de frambuesas
#Huevos Esta es una receta deliciosa que aprendí de mi amiga y comadre Alejandra. Fue su contribución a una comida familiar. La diferencia está en que le agregué de mi cosecha un poco y lo hice con frambuesas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las claras de huevo en el bowl para batirlas. Agregar el azúcar.
- 2
Agregar las frambuesas y comenzar a batir todo junto.
- 3
Seguir batiendo durante unos 10 minutos hasta que vaya cambiando de color, textura y se disuelvan los cristales de azúcar. Agregar entonces el jugo de 1 limón cuidado con eliminar las pepas... batir para mezclar bien.
- 4
Con la ayuda de una espátula porcionar y decorar con frambuesas.
- 5
Refrigerar y servir frío.
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