Bizcocho en el microondas
En lo que me he querido dar cuenta mis hijos se lo han comido. En el microondas queda bien, pero si lo cueces en el horno a 180°C durante 30 minutos, te queda mucho mejor.
Bizcocho en el microondas
En lo que me he querido dar cuenta mis hijos se lo han comido. En el microondas queda bien, pero si lo cueces en el horno a 180°C durante 30 minutos, te queda mucho mejor.
Paso a paso
- 1
Se ponen en un barreño los huevos, el azúcar y la ralladura de limón.
- 2
Se bate cerca del calor y cuando está muy bien montado, que quede espeso y esponjoso, se retira del calor y se incorpora la harina mezclada con la almendra, removiendo con la espátula.
- 3
Ya mezclado se incorpora la mantequilla derretida fría.
- 4
Se tiene preparado de antemano un molde redondo de cristal untado de mantequilla y espolvoreado con harina.
- 5
Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos.
- 6
Desmoldamos cuando todavía esté templado.
- 7
Si lo sacamos y no está cocido del todo, lo volvemos a introducir y horneamos de minuto en minuto.
- 8
En el microondas no se baja la masa.
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