En un sartén ponemos un chorrito de aceite de olivo (si no tienes puedes usar aceite normal) y luego agregas el diente de ajo y la cebolla pa que se frían; los vamos a estar volteando para que se frían por todos lados. Sacamos nuestra cebolla y el ajo y agregamos a la misma aceite (si no tienes suficiente aceite, puedes agregar otro chorrito más) los chiles de árbol revolvemos constantemente para que no se nos queme (si se queman se hacen amargos), una vez listos retiramos del fuego.

Después de retirar los chiles agregamos los cacahuates con la misma aceite, cuidando que no se nos vayan a quemar, estos quedan en muy pocos segundos! Retiramos del fuego y por último ponemos nuestros tomates, una vez listos todos los lados los retiramos del fuego.

En una licuadora agregamos nuestro tomates asados, la cebolla y el ajo, los cacahuates dorados nuestro chile de árbol y las cucharadas de agua; adicional le agregamos orégano, sal y pimienta al gusto. Licuamos por unos segundos hasta que todos los ingredientes estén mezclados.

Agarra otra vez el sartén con el remanente de aceite de olivo que te quedó y vacíale la salsa de la licuadora para que la frías tantito y la vayas probando, si le falta sal échale un poco más y si esta muy espesa también échale más agua y menéalo bien. (Esta salsa es espesa, pero tú la puedes hacer a tu gusto)

Ideales para tacos, botana, brochetas y más!