Tallarines con chauchas y nueces

Name: Tallarines con chauchas y nueces
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos tallarines; 500 gramos chauchas limpias y hervidas; 100 gramos nueces picados groseramente; Sal y pimienta

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Esto es una receta típica del norte de Sicilia. Hermosa isla del sur de Italia. Tierra de mis padres

Tallarines con chauchas y nueces

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Esto es una receta típica del norte de Sicilia. Hermosa isla del sur de Italia. Tierra de mis padres

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Ingredientes

4 raciones

500 gramostallarines
500 gramoschauchas limpias y hervidas
100 gramosnueces picados groseramente
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1
2

Rehogar las chauchas con las nueces con un poco de aceite de oliva.Reservar. Hervir los tallarines con suficiente agua y sal gruesa a gusta. Volar y reservar
3

En la misma sartén donde rehogamos las chauchas cu las nueces, añadir la pasta colada y mezclar las dos preparaciones. Servir con un toque de parmesano rallado (optativo)