Merluza con gambas
Ruthy León @RuthyLeon
#mehacefeliz me encanta la merluza y sus múltiples opciones para cocinar.
Paso a paso
- 1
Disolvemos la pastilla de caldo de pescado en agua caliente y reservamos
- 2
En una cazuela, echar 3/4 cucharadas de aceite y calentar.
- 3
Añadir la merluza y las gambas y rehogar unos minutos.
- 4
Sazonamos con el ajo y añadimos el caldo de pescado.
- 5
Cuando empiece a hervir añadimos el perejil picado y un toque de cúrcuma en polvo
- 6
Dejar cocinar a fuego medio y tapada la cazuela unos 15 minutos (el tiempo depende del grosor de las rodajas). Cuando reduzca el caldo y espese un poco, servir. Yo lo acompañe con una ensalada de lechuga y pimiento rojo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruthy León le encantará ver cómo quedó.
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