Estofado verdura

Name: Estofado verdura
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas; 10-15 tacos ternera/cerdo; 1 zanahoria; 1 poco calabaza al gusto; Sal, pimienta, laurel, pastilla avecrem verdura, pimentón; 3 dientes ajo; 2 tomates maduros; 1 puñado judía verde

Barbara @barbarapr99

Estofado verdura

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Ingredientes

4patatas
10-15 tacosternera/cerdo
1zanahoria
1 pococalabaza al gusto
Sal, pimienta, laurel, pastilla avecrem verdura, pimentón
3 dientesajo
2tomates maduros
1 puñadojudía verde

Guardada

Paso a paso

1

Dorar los ajos. Cuando estén un poco doraditos echar los tacos de carne salpimentados y dos hojas de laurel en 4 cucharadas soperas de aceite
2

Cuando estén doraditos echar las judías verdes
3

Cuando este salteado echar los dos tomates rallados
4

Echar agua hasta que cubra. Echar las verduras cortadas en trozos medianos. Echar pimentón, pastilla avecrem y dejar sobre unos 20-25 minutos.
5

Rectificar de sal y a disfrutar!