Paso a paso
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Primero pondremos a hervir el agua y añadiremos el azúcar para que se forme un almíbar muy espeso, cuando lo tengamos listo bajaremos el fuego a medio/bajo y añadiremos las yemas batidas y removeremos continuamente hasta que se cuaje toda la mezcla.
- 2
Una vez lo tengamos ya cuajado lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar, una vez tengamos la masa templada con la ayuda del azúcar glas formaremos pequeñas bolitas y las dejaremos que se acaben de enfriar para que se solidifiquen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A TITOJOAN le encantará ver cómo quedó.
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