▪Tamizamos la harina y armamos una Corona y agregamos todos los ingredientes. Unimos y amasamos y dejamos descansar por 30 minutos tapados con un repasador.

▪La masa no debe quedar muy blanda en caso de quedar muy blandito agregamos harina. Luego pasado ese tiempo estiramos, ponemos harina en la mesada y en el palo de amasar.

Enmantecamos y enharinamos las bandejas y llevamos a cocinar a un horno precalentado 180° por 15 o 10 minutos o hasta que ambas caras estén un poco dorado. Esta receta rinde para 6 bases de masa, la masa debe ser bien finitas.

Luego entre cada capa le ponemos dulce de leche. Y cuando ya pongamos todas las tapas en el último le ponemos crema o merengue y le podés rallar un poco de chocolate. En este caso use crema por pedido especial pero la receta original lleva merengue.