Quitar la piel y la punta de las alas y descartar. Separar las alas en 2 partes. Dorar en cacerola con un poco de aceite a fuego medio.

Agregarle sal y pimienta Poca sal porque luego se incorpora la salsa de soja. Y pimienta a gusto, yo prefiero agregarle al final para no pasarme.

Volver a incorporar las alas y subir el fuego

Agregar la miel, el ajo y la salsa de soja (un chorro). Integrar bien los ingredientes con cuchara de madera. Si es posible quitar la miel de la heladera un rato antes, así no la agregamos tan dura (como me pasó a mi) y se disuelve más rápido. Se puede reemplazar la salsa de soja por el jugo de 1 limón.

Bajar el fuego a mínimo y agregar una taza de agua caliente (de la canilla, no hace falta calentar agua) con la harina disuelta. Tapar y dejar que se cocine por 20 minutos.

Una vez hecho si está muy espeso le agregar más agua hasta obtener el punto deseado. Servir con arroz, papas hervidas o ensalada. ¡¡Va con todo!!. Yo elegí porotos aduki con ají molido y aceite porque es súper sano y rico!! Espero les guste 💚 es mi primer receta !! Saludos!