Torta de ricota

Name: Torta de ricota
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr de harina 0000; 2 huevos; 200 gr de azúcar; 200 gr de manteca; Vainillín; Relleno; 100 gr de azúcar; Ralladura de limón; 500 gr de Ricota; 2 huevos; Vainillín

Mavi @cook_14360233

Torta de ricota

Guardada

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Ingredientes

400 grde harina 0000
2huevos
200 grde azúcar
200 grde manteca
Vainillín
Relleno
100 grde azúcar
Ralladura de limón
500 grde Ricota
2huevos
Vainillín

Guardada

Paso a paso

1

Yo uso la multiprocesadora para amasar sino en un bol incorporar huevos azúcar y la manteca mezclar incorporar harina formar una masa pegajosa
2

Dividir en dos y forrar una tartera
3

Relleno mezclar los huevo ralladura de limón azúcar incorporar la Ricota
4

Colocar el relleno y con la masa que nos quedó forrarla con mucho cuidado porque se puede romper unirla igual aunque quede remendada acá se nota que costo forrar
5

Cocinar en horno 180 grados media hora dejar enfriar y desmoldar al revés si gusta cubrirla con azúcar impalpable