Capirotada
Esta receta es tradición de mi familia, mi abuelita es la que ha ido pasándola a hijos y nietos, cada quien le ha puesto su toque!
Capirotada
Esta receta es tradición de mi familia, mi abuelita es la que ha ido pasándola a hijos y nietos, cada quien le ha puesto su toque!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una Olla pondremos todos los ingredientes para el caldo y ponemos a cocer
- 2
Una vez que hierva el caldo y los piloncillos se hayan desecho retiramos del fuego y esperamos a que enfríe
- 3
Ponemos a calentar nuestras tortillas un poco, remojamos en el caldo y ponemos de base en una olla
- 4
Comenzamos a remojar nuestro pan y poner una capa de queso, azúcar y los ingredientes que elijamos al gusto, yo en este caso utilice pasas, nuez y almendra, espolvoré un poco de azúcar y seguimos así con cada capa hasta que se termine el pan, yo solo hice dos capas
- 5
Ya que terminamos con nuestro pan, le pondremos encima el caldo que nos haya sobrado y cocinamos a fuego medio, entre 10 a 15 minutos y retiramos del fuego
- 6
Listo ahora sí a disfrutar una rica capirotada tradición del tiempo de Cuaresma
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