Carne “al pajarito“ con papas fritas
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Flor Genga“Riquisimo!!! Amo fuerte esta receta. Yo lo acompaño con puré de papas 😋” -
LuzMa SG“Fran, tu platillo está delicioso, ha pasado a formar parte de la rotación en mi menú, porque además es sencillísimo de preparar. Las papas riquísimas remojadas en la salsa. ¡Gracias por compartir la receta!” -
Emalbrtngo“Con papas al horno, salió muy bueno, gracias y saludos”
Carne "al pajarito" con papas fritas
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en tiras finas, el morrón en juliana, el tomate en cuadraditos (sin las semillas) y picar el ajo y el perejil.
- 2
En una cacerola colocar todos los ingredientes en crudo, mezclar y poner al fuego tapado. Dejar cocinar hasta que la carne largue sus jugos.
- 3
Entonces destapar la cacerola para que la preparación vaya secando y apagar el fuego cuando la carne este tierna. Tiene que quedar bastante líquido. Salpimentar.
- 4
Dejar reposar unos minutos y servir con papas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Raggio le encantará ver cómo quedó.
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