Corta las hojas de los tallos del brócoli. Corta con su tallo cada uno.

Hierve todos los brócolis en una olla grande con agua y cuece durante 10 minutos o hasta que el brócoli este blandito.

Cuece la pasta como indique tu empaque y cuela el agua e inmediatamente métela al agua fría para detener su cocción.

En un sartén calienta el aceite y agrégale el ajo hasta que comience a dorar, añádele el brócoli y continua moviendo.

Añade los quesos, la mantequilla, el caldo de pollo y por ultimo el vino blanco. Pon a fuego lento esta salsa hasta que notes que esta completamente derretido el queso.

Por ultimo vierte esta salsa de quesos en tu pasta y mezcla todo con movimientos envolventes y adorna y sirve a tu gusto.