Torrijas especiales
Buenas a todos de nuevo, hace tiempo que no subimos ninguna receta por temas de trabajo y demás. Pero aquí estamos de nuevo. Y qué mejor que en estas fechas de Cuaresma, que unas buenas torrijas, pero no las tradicionales de vino, sino con anís dulce. Esperamos que os guste!!
Torrijas especiales
Buenas a todos de nuevo, hace tiempo que no subimos ninguna receta por temas de trabajo y demás. Pero aquí estamos de nuevo. Y qué mejor que en estas fechas de Cuaresma, que unas buenas torrijas, pero no las tradicionales de vino, sino con anís dulce. Esperamos que os guste!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero, en un bol preparamos la mezcla de leche y anís, removiéndolo bien, para mojar las torrijas. Solo las meteremos y sacaremos para no empaparlas demasiado.
- 2
Ponemos el aceite a calentar, fuego no muy alto, si no luego al meter las torrijas salpicará. Mientras se calienta, ponemos en un cacillo agua, azúcar, el anís, la canela y la piel de la naranja para hacer el almíbar. Vamos moviendo hasta que coja un color tostado y se reduzca un poco.
- 3
Una vez caliente el aceite, mojamos las torrijas en la mezcla de leche y anís. Y luego pasamos por el huevo y a la sartén.
- 4
Las freímos hasta que tengan un color dorado por las dos caras y sacamos en un papel absorbente para escurrir el aceite.
- 5
Una vez fritas todas las torrijas y el almíbar frío, las ponemos en una bandeja y volcamos el almíbar encima de las torrijas.
- 6
Y listo!! Esperamos que os gusten y nos envieis vuestras fotos de las torrijas!!
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