Crema de albahaca
Me regalaron un montón de hermosas albahacas y como era mucho, las dividí en dos partes e hice dos recetas distintas. La otra mitad la usé para hacer un rico pesto para salsear alguna pasta.
Crema de albahaca
Me regalaron un montón de hermosas albahacas y como era mucho, las dividí en dos partes e hice dos recetas distintas. La otra mitad la usé para hacer un rico pesto para salsear alguna pasta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lave y sequé las hojas de albahaca, las corté groseramente.
- 2
Coloque todo en un recipiente y con un mixer las procesé, hasta que quedó muy cremoso.
- 3
Envasé en un frasco y cubrí la crema con aceite, esto es para que no se oxide con el aire y dure más tiempo
- 4
Se puede guardar en la heladera y dura 10 o 15 días. O en freezer y dura varios meses. Hay que tener cuidado de que después que se usa, y hay que volver a guardarlo tener cuidado de que la crema quede siempre cubierta con aceite, si es necesario agregar.
- 5
Se puede usar para condimentar salsas, tartas o mezclar por ejemplo con queso crema para untar, brusquetas, Sándwich, etc.
- 6
E
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