Bocadillos de acelga
Ana Jurado @Matide1945
Para mí, los más ricos que he comido, los hacía una vecina que ya no vive, amiga de mi madre.
Bocadillos de acelga
Para mí, los más ricos que he comido, los hacía una vecina que ya no vive, amiga de mi madre.
Paso a paso
- 1
Escurrir y picar la verdura, agregarle todos los demás ingredientes, teniendo en cuenta que si el atado de acelga es grande, le pondremos un huevo más y una cucharada más de harina y fécula. Debe quedar una pasta liviana para poder echar por cucharadas en el aceite caliente.
- 2
Una vez dorados, escurrir en papel absorbente y espolvorear con azúcar.
- 3
Podría agregarse un poco de ricota, si agrada y menos queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Jurado le encantará ver cómo quedó.
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