Flores de Carnaval mejoradas 🎊🎉
Hace poco hice esta receta y no me acabó de convencer así que la he vuelto a hacer y la he mejorado!! #Tescoma
Flores de Carnaval mejoradas 🎊🎉
Hace poco hice esta receta y no me acabó de convencer así que la he vuelto a hacer y la he mejorado!! #Tescoma
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes. Ponemos la leche, la cáscara de limón, la canela en rama y dos cucharadas grandes de azúcar en un cazo y lo llevamos al microondas o al fuego hasta que hierva
- 2
Mientras tanto añadimos en un bol grande la harina, dos cucharadas de azúcar y los tres huevos.
- 3
Cuando la leche esté lista la colamos y la añadimos al bol de la harina, el azúcar y los huevos y mezclamos muy bien hasta conseguir una masa homogénea.
- 4
Metemos el molde en el aceite y lo dejamos ahí ya que tiene que estar muy caliente.
- 5
Ponemos en una sartén aceite de girasol, el aceite tiene que cubrir el molde de las flores como se ve en la foto.
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Cuando la flor caiga volvemos a introducir el molde en el aceite para que no se enfríe, el molde tiene que estar SIEMPRE caliente.
- 7
Cuando el aceite y el molde estén muy calientes empezamos a hacer las flores. Sacamos el molde del aceite lo escurrimos un poco y lo introducimos inmediatamente en la masa dejando un centímetro aproximadamente sin cubrir por arriba tal y como se ve en la foto
- 8
Sacamos el molde de la masa y lo introducimos en el aceite, lo dejamos unos segundos y empezamos a hacer movimientos hacia arriba para que la flor se despegue. Es muy importante que el molde no toque el culo de la sartén.
- 9
Cuando estén fritas las pasamos por la mezcla de azúcar y canela. También las podemos acompañar de chocolate de postres o miel, ambos le dan un sabor muy rico. Y a ¡Disfrutar!
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