Empanadas Tucumanas (Aprox 4 docenas)

Name: Empanadas Tucumanas (Aprox 4 docenas)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Carne (paleta); 1/2 Cebolla; 1 Morrón; 2 cabezas Cebolla de verdeo; 3 Huevos; 1 Papa; 3/4 harina 000; 2 cucharadas Grasa; 1 pizca Sal; cantidad necesaria Agua

Brenda Ruiz @cook_14447822

#Essentamara

Empanadas Tucumanas (Aprox 4 docenas)

Brenda Ruiz @cook_14447822

Guardada

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Ingredientes

2 hs

1 kgCarne (paleta)
1/2Cebolla
1Morrón
2 cabezasCebolla de verdeo
3Huevos
1Papa
Masa
3/4harina 000
2 cucharadasGrasa
1 pizcaSal
cantidad necesariaAgua

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Hervir carne, huevo, papá. Y luego cortar en chiquito (en esa foto faltó picar huevo y papa)
2

Luego en la olla rehogar ambas cebolla y morrón, una vez cocinado colocar la carne cortada y reposar hasta que se cocine y condimentar con (pimentón, orégano, comino, ají molido, Sal c /n)
3

Colocar papas y huevo y dejar actuar unos minutos y apagar.(agregar el caldito que se hace cuando hervís los ingredientes)
4

""Este paso sería el primero"" primero se hace la masa y reposar. Cuando coloques a hervir los ingredientes anterior se hace la masa. Luego hacer bolitas y estirar en forma circular
5

Una vez finalizado en picadillo y que se allá enfriado, comenzar a armar las empanadas y hornear o freír.