Poner a cocer el tomatillo, la cebolla, el ajo y los chiles.

Cuando esté listo echar a la licuadora añadiendo el queso crema Philadelphia, un chorrito de leche, el cilantro y sazonar con el caldo de pollo.

Ya licuada vaciar en un recipiente para calentarla un poco.

Cortar el pan en dos, ponerles mantequilla y tostarlos un poco en el comal, para esto ya tenemos que tener el pollo guisado en mantequilla.