Se pone el aceite, el huevo y el jugo de limón todo junto en un recipiente donde se pueda mixear (también puede ponerse en la licuadora, pero mejor es el mixer) y reservar

Se pica el hinojo y se incorpora a los demás ingredientes, mixear unos 2 minutos y luego colocar la pimienta, la sal y la nuez moscada. Mixear unos 3 minutos más, hasta que endurezca la consistencia, como una mayonesa...OJO!!! Si se pasan con el mixeado se corta

Una vez listo poner en un frasco, tapary conservar en la heladera, no sé cuanto podría durar, se termina en menos de una semana, espero les guste...A DISFRUTAR!!!!