Picar en cuadraditos chiquitos las cebolla, el morrón, el zapallito, la zanahoria, la papa y la batata poner el una cacerola todo con un poquito de aceite.. una ver que empiece a cosinarce bien le agregas un poco de agua.. cuando ya irvio le agregas el puré, 2 hojas de laurel, el caldito de verduras. Sal y pimernta agusto!!

Luego poner 2 huevos en un bol y picar el ajo y el perejil. Sal y pimienta. Mezclar bien y agrega la picada volver a mezclar y agregar pan rallado a gusto.. hacer las albóndigas y meter en la salsa. La cosion dura 35 minutos

Hervir el agua para el arroz.. una ves que este colar poner sal y pimienta a gusto y el queso cremoso!!

Una ves echo todo servir y disfrutar!!