Se colocan las papas, el huevo la maizena, el ajo y la sal con pimienta en un bol.

Con batidora manual, se bate agregando poco a poco la leche, hasta que tenga consistencia de la harina para hot cakes.

Se le agrega el jamón y se bate con una cuchara.

En una sarten se le unta mantequilla y se vacía poco a poco la mezcla, dependiendo el tamaño deseado.

Ya que esta dorado por los dos lados se sirven con catsup y salsa picante, al gusto.