Magdalena de calabacín y parmesano

Name: Magdalena de calabacín y parmesano
Yield: 16 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 gr queso parmesano rallado; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 cd aceite; 1 calabacín grande; sal; 80 gr leche; 100 gr harina; 2 huevos; porciones queso en

Hablamos de comida @cook_5082545

Valencia

Magdalena de calabacín y parmesano

Hablamos de comida @cook_5082545

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25 minutos

16 raciones

80 grqueso parmesano rallado
1cebolla
1 dienteajo
1 cdaceite
1calabacín grande
sal
80 grleche
100 grharina
2huevos
porcionesqueso en

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Para empezar precalentamos el horno a 200 º
2

Ponemos en un bol para triturar el queso parmesano, los huevos, el calabacín troceado, la cebolla troceada, el ajo, la sal, la leche. Tiene que quedar todo mezclado y triturado.
3

A continuación lo mezclamos con la harina. La mezcla tiene que quedar muy bien mezclada.
4

En unos recipientes para magdalenas rellenamos la mitad con nuestra masa y le ponemos la mitad de una porción de un quesito en porciones y terminamos de rellenar si es necesario.
5

Lo metemos en el horno entre unos 20 o 25 minutos. Dejamos enfriar unos 10 minutos antes de desmoldarlos.
6

Te doy algún consejo si no te gusta el queso en porciones o prefieres un queso más fuertes, puedes introducir un queso azul o un queso de cabra.