Campurkan kocokan kuning telur, susu, minyak dan pasta pandan. Aduk rata. Masukan terigu aduk rata kembali. Sisihkan

Kocok putih telur hingga berbusa. Masukan perasan jeruk, garam, dan gula sedikit sedikit. Aduk hingga rata, kaku dan mengembang (dibalik tidak tumpah)

Masukan kocokan putih telur kebahan bahan pertama. Campur sedikit sedikit. Aduk dgn spatula (aduknya tidak usah pakai tenaga ya, yang penting tercampur rata semua) masukan kedalam loyang yang sudah dialas kertas baking. Di hentak2 agar tdk ada udara didalam loyang

Panaskan oven 150°C selama 15 menit. Beri loyang yang di isi air. (Memanggang dgn cara di steam). Taro loyang adonan diatas loyang yang berisi air. Panggang selama 60menit dgn suhu 150-160°C (sesuaikan dgn oven masing masing) bila di oven tangkring. Pakai api kecil. Selamat mencoba