Budín fácil de mandarina y aceite

Name: Budín fácil de mandarina y aceite
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas harina leudante; 1 taza azúcar; 1/2 taza aceite; 2 huevos; 2 mandarinas

florencia Lazarte @Flor_Coria

Tucumán

Budín fácil de mandarina y aceite

florencia Lazarte @Flor_Coria

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

8 porciones

3 tazasharina leudante
1 tazaazúcar
1/2 tazaaceite
2huevos
2mandarinas

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Quitar solo las semillas y licuar las mandarinas con todo y cáscara. Batir los huevos con el azúcar incorporar el aceite y las mandarinas y el harina. Si queda muy espeso agregar un chorrito de Leche. hornear unos 40" fuego mínimo.
2

Para el glace mezclar azúcar impalpable con jugo de naranja, limón, etc. Que quede más bien espeso, desmoldar y glacear, decoración a gusto, yo le puse unas nueces porque me encantan.
3

Para cambiar sabores se puede usar en vez de las mandarinas, 1 zanahoria grande rallada.