Precalentar el horno al mínimo (170 °)

Licuar las bananas junto con los huevos, el aceite y la esencia de vainilla por unos minutos.

Con la licuadora encendida ir agregando el azúcar de a poco. Licuar en máxima potencia unos segundos más.

Pasar todo a un bol e incorporar los secos(harina-polvo de hornear-bicarbonato-sal) y el buttermilk alternadamente.

Una vez que este todo incorporado agregar los opcionales: 2 buenos puñados de nueces picadas, semillas de Chía, chips de chocolate, pasas de uva o lo que les guste.

Verter la mezcla en 3 o 4 moldes de budín(de los descartables) cuidando de no llenarlos demasiado porque la mezcla va a crecer en el horno. Decorar por encima con nueces picadas y chips de chocolate.

Hornear 1 hora aproximadamente. Hasta que al insentar un palito/cuchillo en el medio este salga seco. Y a disfrutar!

[Fotos coming soon.]