Pastel de choclo

Name: Pastel de choclo
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg bolsas de choclo congelado; 200 ml leche; 1 rama albahaca; Sal y azúcar a gusto; Ají de color; 300 gramos pollo o carne picada; 1 cebolla morada grande; 1 crema de leche; Comino; Orégano; Aceite para freír; Sal a gusto

Damarys Danaes Marlheyz @cook_11912362

Receta exquisita me encanta el sabor de está delicia

Pastel de choclo

Damarys Danaes Marlheyz @cook_11912362

Receta exquisita me encanta el sabor de está delicia

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Ingredientes

6 personas

Para salsa de Choclo
1 kgbolsas de choclo congelado
200 mlleche
1 ramaalbahaca
Sal y azúcar a gusto
Ají de color
Para el pino
300 gramospollo o carne picada
1cebolla morada grande
1crema de leche
Comino
Orégano
Aceite para freír
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Picar el pollo y cebolla y hacer un pino con los ingredientes señalados Luego en una juguera o mixpiper moler el choclo agregando la leche y la albahaca echar a una ola a cocer y agregar azúcar y sal a gusto hasta que quede como crema.
2

Luego agregar a la bandeja el pino de pollo luego la crema de leche y encima nuestra crema de choclo.
3

Espolvorear ají de color con azúcar y llevar al horno hasta que este dorado y a emplatar.