Tortilla de yuca cocida y huevos

Manv Moral @Manv
Me trae recuerdos de mí Madre ella preparaba está Deliciosa tortilla hoy se las comparto.
Tortilla de yuca cocida y huevos
Me trae recuerdos de mí Madre ella preparaba está Deliciosa tortilla hoy se las comparto.
Paso a paso
- 1
Troceamos la yuca y cocinamos hasta que esté blanda (podemos agregar la sal en la olla de hervido o después).
- 2
Ya estando blanda retiramos y procedemos con tenedor hasta que quede como un puré agregamos la mantequilla y la masa estará lista.
- 3
Formamos las tortillas con el Queso en su interior. En un sartén o plancha las calentaremos (también las puedes poner al horno) de lado y lado con apenas un chorrito de aceite. Y Listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manv Moral le encantará ver cómo quedó.
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