Primero hacemos el arroz 🍚 ponemos en un cazo el arroz (ya limpio) con las 3 tazas de agua. TIP: yo le pongo un poquito de consomé de pollo para que tenga un poquito de sabor.
Adicional, una vez que hierva le bajo lo toda la lumbre y así lo dejo hasta que esté cocido perfectamente.

Una vez cocido el arroz dejamos enfriar.

En un sartén ponemos aceite, cuando ya esté caliente incorporamos el arroz y movemos continuamente hasta ver qué ya esté más separados los granos de arroz. Agregamos los camarones, la zanahoria y los cebollines. No dejar de mover porque se nos puede pegar el arroz; una vez cocida la zanahoria agregamos salsa de soya al gusto.

Opción: podemos cocinar aparte los camarones con aceite, sal de ajo, pimienta y ajo. Y después los agregamos al arroz antes de la salsa de soya. (Así los camarones tienes un mejor sazón)

Yo lo acompaño con pollo tipo chino. Luego pasó la receta 😋