Galletitas de avena y chocolate

Name: Galletitas de avena y chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 160 ml leche; 2 cdas aceite; 5 cdas azúcar; 2 cdas edulcorante líquido; 80 g garbanzos o porotos blancos procesados; 220 g harina de avena; 50 g chocolate; 1 pizca sal; 1 cdita bicarbonato; 1 cdita polvo de hornear; Esencia de vainilla; 1 yema para pintar las galletitas

Rocio Tordini @rotordini

#essentamara

Galletitas de avena y chocolate

Rocio Tordini @rotordini

Guardada

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Ingredientes

160 mlleche
2 cdasaceite
5 cdasazúcar
2 cdasedulcorante líquido
80 ggarbanzos o porotos blancos procesados
220 gharina de avena
50 gchocolate
1 pizcasal
1 cditabicarbonato
1 cditapolvo de hornear
Esencia de vainilla
1yema para pintar las galletitas

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la leche, los garbanzos previamente procesados, el aceite, la esencia, el azúcar y el edulcorante líquido apto para cocción.
2

Por otro lado mezclar los secos; la avena procesada, el cacao, la sal, el bicarbonato y el polvo para hornear
3

Incorporar los secos a los líquidos hasta formar una masa que se desmigaja. Unir y llevar a la heladera envuelta en un papel film por lo menos 1 hora.
4

Dividir la masa en 4 y estirarla con un palote. Como la masa se desmigaja, recomiendo estirar pequeñas porciones de masa y cortarlas con cortantes o vasitos.
5

Colocar las galletitas en una placa aceitada, pintarlas con una yema. Este paso es importante para que las galletitas no queden opacas y con gritas una vez cocidas.
6

Cocinar de 10 a 12 minutos en un horno precalentado a 180 grados.