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Buñuelos de bacalao

Lourdes González @gigino

Buñuelos de bacalao

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Ingredientes

30 minutos

4 comensales

230 grBacalao desalado y desmigado
1 cuartoCebolla en brunoise
1Chile serrano picado fino sin semillas
1 ramitaPerejil picado
2 pzasHuevos
1 tazaHarina
1 cucharaditaRoyal
cantidad necesariaSal y agua

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes a hacer una masa con consistencia de hot cakes.
2

Freír por cucharadas en aceite caliente 160-170° centígrados.

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Lourdes González @gigino

sábado, 06 de abril de 2019 a las 10:18 PM

CDMX México

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