Mousse de Melón

Name: Mousse de Melón
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 0.5 melón; 1 cucharada sopera azúcar; 125 grs azúcar para la nata; Hierbabuena fresca; Ralladura de limón; 400 grs nata para montar

tuvesyyohago @cook_2639318

ARAHAL (Sevilla)

Esta receta es para el #retoderecetas o #recetasdeverano
Un postre fresquito para tomar durante el verano y utilizar esos melones que no salen demasiado dulces y que no los vamos a tirar.

Mousse de Melón

tuvesyyohago @cook_2639318

ARAHAL (Sevilla)

Esta receta es para el #retoderecetas o #recetasdeverano
Un postre fresquito para tomar durante el verano y utilizar esos melones que no salen demasiado dulces y que no los vamos a tirar.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

0.5melón
1 cucharada soperaazúcar
125 grsazúcar para la nata
Hierbabuena fresca
Ralladura de limón
400 grsnata para montar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Quitar la piel al melón, trocear la pulpa y ponerla en un recipiente.
2

Añadir una cucharada de azúcar, la menta y la ralladura de limón y batir bien. Colar el batido utilizando un colador o un chino para que quede más fino.
3

Montar la nata. Cuando empiece a espesar añadir poco a poco el azúcar hasta que tenga la consistencia adecuada.
4

Mezclar el batido de melón con la nata montada con cuidado para que no se baje.
5

Servir en vasitos, copas...