Lentejas a mi manera

Name: Lentejas a mi manera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado lentejas por persona, yo utlizo de cocción rápida; 1 patata mediana; 100 gramos bacon, también pueden ser tacos de jamón; 2 cucharadas soperas tomate frito, 2 dientes de ajo; 1 cebolla pequeña; Aceite de oliva; Pimiento rojo y verde

mi casa mi tiempo @cook_16463151

En mi casa comemos lentejas una vez a la semana: en ensalada cuando hace calor o guisadas, ahora que viene el frío. Un plato muy fácil de preparar y sano.

Lentejas a mi manera

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En mi casa comemos lentejas una vez a la semana: en ensalada cuando hace calor o guisadas, ahora que viene el frío. Un plato muy fácil de preparar y sano.

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1 puñadolentejas por persona, yo utlizo de cocción rápida
1patata mediana
100 gramosbacon, también pueden ser tacos de jamón
2 cucharadas soperastomate frito, 2 dientes de ajo
1cebolla pequeña
Aceite de oliva
Pimiento rojo y verde

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Ponemos en una olla un chorro de aceite de olivas. Añadimos los pimientos, la cebolla y el ajo picados.
2

Cuando veamos que está dorado, añadimos el bacon y el tomate frito. Removemos los ingredientes.
3

Añadimos la patata cortada a cuadrados.
4

Añadimos las lentejas y removemos
5

Lo cubrimos todo con agua y lo dejamos cocer media hora a fuego medio.