Forramos un molde con papel de horno y,colocamos la masa de hojaldre, le hacemos un borde.

Luego untamos todo el hojaldre con el dulce de leche.

Limpiamos y cortamos las manzanas en gajos finos y luego los colocamos cubriendo todo el hojaldre.

Luego espolvoreamos el azúcar por encima de las manzanas, y colocamos unos trocitos de mantequilla. La introducimos en el horno precalentado a 200 grados unos 20 minutos.

Pasado este tiempo la sacamos del horno y la dejamos enfriar un rato. Antes de que se enfríe del todo la pintamos con mermelada de melocotón para darle brillo.

Y ya la dejamos enfriar del todo y luego servimos, en vez de mermelada de melocotón podemos poner de albaricoque, o la que más nos guste.