Brochetas de pollo con vegetales asados

Name: Brochetas de pollo con vegetales asados
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas Verduras congeladas; 300 gr pechuga de pollo; 1/2 cebolla morada; 1 ramita cilantro; Palitos para brochetas; Guacamole (guarnición)

Sarai25 @cook_4971931

Tijuana

Una opción rica y diferente de comer saludable 💚

Brochetas de pollo con vegetales asados

Sarai25 @cook_4971931

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

2 tazasVerduras congeladas
300 grpechuga de pollo
1/2cebolla morada
1 ramitacilantro
Palitos para brochetas
Guacamole (guarnición)

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Sazonar y asar la pechuga en cubitos, Junto con la cebolla en julianas. Añade el cilantro picado.
2

Descongelar las verduras en el microondas y reserva.
3

Una vez que esté listo el pollo reserva en un bowl y comienza a hacer las brochetas, alternando entre vegetal y un cubo de pechuga.
4

Ya que tengas listas las brochetas asar en la parrilla o sartén al gusto. Y acompaña con guarnición de guacamole. Buen provecho! 😉