Ponemos una rebanada de jamón y colocamos queso blanco en rebanada así sucesivamente le hacemos a todas las rebanadas y enrollamos y ponemos un palillo de dientes.

Preparamos el huevo utilizando las claras y batirlas asta que estén en forma de turrón después añadimos las yemas y listo.

En una sartén ponemos a calentar aceite y ponemos nuestros tacos en él harina y metemos al huevo y colocamos en la sartén para que se frían y escurrimos poniéndolos en un plato con una servilleta.