Bifes de hígado al disco

Name: Bifes de hígado al disco
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 Bifes de hígado; 6 Cebollas medianas; 1 Pimiento morrón; Dientes ajo 6; 2 copas Vino blanco seco; 500 gr Puré de tomate; Pimienta negra y sal a gusto

Nano Costa @Nano_32

Rosario, Santa Fe, Argentina

#EssenTamara

Bifes de hígado al disco

Nano Costa @Nano_32

Rosario, Santa Fe, Argentina

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

1 1/2Bifes de hígado
6Cebollas medianas
1Pimiento morrón
Dientesajo 6
2 copasVino blanco seco
500 grPuré de tomate
Pimienta negra y sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Poner a calentar el disco, una vez que esté caliente, agregar el aceite para sofritar, los ingredientes.
2

Picar la cebolla, los ajos y el pimiento y sofritar en el aceite caliente, una vez que notamos que está a medio cocer, agregar los bifes y salpimentar.
3

Agregar el tomate y las 2 copas de vino blanco seco, dejar cocinar.
4

Servir caliente, acompañado con puré de papas. Y disfrutar!