En un bol se coloca la levadura con una pizca de azúcar y de leche esto es para que la levadura fermente.

En otro bol se colocan todos los otros ingredientes restantes y se agrega la levadura ya lista se comienza a amasar y una vez listo el bollito se deja reposar haste que doble su tamaño.

Luego se estira en la mesa dejando la masa no muy delgada y se cortan redondeles colocándolas en una lata enmantequillada, se dejan reposar unos 15 a 20 minutos nuevamente para que vuelva a subir la masa una vez esto se pueden comenzar a freír.

Una vez fritos se dejan reposar en una lata con papel absorbente para quitar el exceso de aceite y se les hace un corte casi a la mitad se rellenan con crema pastelera o manjar espolvoreando azúcar impalpable por encima.