Para empezar, batimos la nata de repostería como si fuéramos a hacer nata montada. Cuando ya casi esté lista, añadimos el azúcar y seguimos batiendo. A continuación, añadimos la tarrina de mascarpone y batimos la mezcla hasta que quede bien integrada, uno o dos minutos más. Al terminar la dejamos reposar en la nevera y seguimos. ⏰

Preparamos los vasitos y les ponemos en el fondo bizcochito de soletilla o yo en éste caso, como no tenía soletilla, le puse bizcocho del normal de yogur y ha quedado fantástico igual! 😜

Preparamos nuestro carajillo (café+licor), yo he puesto una taza de agua a calentar (microondas 1 minuto) no la lleneis hasta arriba que le faltará el licor!!!! Sacamos del micro y ponemos una cucharada y media de café soluble y las 4 cucharadas de licor, yo puse cointreau, nos encanta, pero al gusto o lo que tengáis! Una vez hecha la mezcla de café, ponemos una cucharada del carajillo en cada vasito o hasta que queden empapados pero no encharcados!

Ahora rescatamos de la nevera la mezcla de mascarpone y añadimos una capa a nuestros vasitos (2-3 cucharaditas) después otra capa de bizcocho y remojamos en café, a continuación otra capa de mascarpone y así hasta llegar hasta arriba, no se tarda mucho si los vasitos son pequeñitos, si son más grandes, pues a hacer capas como queráis! 😁

Finalmente espolvoreamos el cacao en polvo y los tapamos con film transparente. Les podéis poner junto al cacao, virutas de chocolate, yo no tenía en ese momento pero nos encanta con virutas 😋

Y ya estarán listos para comer o si os gustan fresquitos como a mí, dejarlos reposar en la nevera unas dos horitas y ya estarán Fantásticos! Espero que os gusten!!!!! 🤗😍🤗