Comenzá batiendo la manteca y en 2 partes agregá el azúcar.

De a uno agregá los huevos y el extracto de vainilla y seguí batiendo.

Ahora mezclá el resto de los ingredientes y agregá de a poco mezclando con una cuchara o espátula hasta integrar bien todo y formá una masa en la mesa.

Formá una salchicha de masa y cortá las galletitas con un cuchillo sierrita del tamaño que quieras y la forma que quieras. Las pones en una placa con papel manteca y al horno por 10/15 min.