Picar todos los ingredientes.

Poner un poco de aceite en el sartén, cuando esté caliente incorporar las papas hasta que estén un poco blandas.

Cuando las papas se hayan dorado un poco colocar las demás verduras y el condimento a gusto.

Cuando este todo dorado colocar los dos huevos batidos. Esperar que se cocine un poco los huevos y listo para comer!