Crema pastelera

Name: Crema pastelera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche; 7 cucharadas azúcar; 2 cucharas maicena; 4 yemas; 1 cucharada harina; 4 cucharadas esencia de vainilla

Mayra @mayradaniel

Neuquén

Crema pastelera

Guardada

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Ingredientes

1 litroleche
7 cucharadasazúcar
2 cucharasmaicena
4yemas
1 cucharadaharina
4 cucharadasesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes en "frío",una vez integrados por completo llevar al fuego mínimo. Revolver constantemente, una vez espesa nuetra crema veremos que se comienzan a hacer globitos, revolvemos un minuto más y retiramos del fuego.
2

Llevamos a un bols, cubrimos con papel film o una bolsa, es importante que el film toque la crema así evitaremos que se forme una capa dura en el extremo de la crema. Llevamos a la heladera hasta el momento de su uso.