En un recipiente preferentemente grande, picar el Pan agregar el azúcar y la leche...

Dejar reposar esa mezcla de un día para otro, o por 12 horas más o menos.

Al otro día, preparamos el molde, dejando el fondo y los laterales llenos de caramelo. Y déjalo endurecer.

A la mezcla de pan, leche y azúcar. Agregarle un poquito de esencia de vainilla y los huevos. Mezclar bien y verter en el molde con el caramelo ya frío.

Y llevar a horno a temperatura mínima. En cocción en baño María, simplemente poniendo una fuente con agua debajo del molde del budín.

Cocinar por 1 hora o 1.15 !! Pincha con un palito y si sale limpio ya está!!!

Para desmoldar, te recomiendo que, al sacar el molde del horno, lo apoyes unos minutos en una hornalla a fuego mínimo, eso hace que el caramelo se caliente y se ablande y así no se pega en el fondo del molde... Finalmente volcar en una fuente o plato, dejar enfriar y a Disfrutar!!!

Espero que les guste!!!