Fundir la manteca con el chocolate a baño maría.

Batir los huevos con la vainilla y el azúcar e incorporar al chocolate.

Cernir la harina con el cacao, nueces y el polvo de hornear, y la sal.

Incorporar a la mezcla anterior con la paleta

Cocinar en tortera enmantecada y enharinada a 180 grados por 15 a 20 minutos.

Preparar un ganache para cubrir, calentando la crema y volcando sobre el chocolate picado, dejar reposar 5 minutos luego remover hasta unificar, dejar que enfríe a temperatura ambiente, cubrir los cuadros de brownie y colocar trozos de nuez encima.