Tarta integral de hojas de remolacha
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa mezclar todos los ingredientes en un bowl y amasar ir agregando el agua necesaria para que quede una masa firme.
- 2
En un molde poner aceite de oliva y estirar la masa. Meter al horno hasta que se seque la masa, sin que se dore.
- 3
Mientras tanto hervir las hojas hasta ablandar el tallo, dejar enfriar en un colador.
- 4
En una sartén con aceite de oliva cocinar las cebollitas de verdeo con el ají cortado en cubitos. Condimentar con sal, pimienta, pimentón y ají molido (bastante si te gusta algo picante) y tres dientes de ajo partidos en 4.
- 5
Una vez cocido agregar las hojas picadas a cuchillo y mezclar, dejar al fuego un par de minutos y apagar. Agregar una cucharada de queso crema y mezclar.
- 6
Finalmente armar la tarta y al horno.
- 7
Al final se puede agregar rodajas de tomate y gratinar con algún queso bien salado como el sardo.
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