Mezclar los huevos con el azúcar y el aceite o manteca. Agregar la esencia de vainilla, el polvo de hornear, la ralladura, el jugo de limón y la miel. Mezclar. Agregar el harina en dos veces y mezclar hasta lograr una pasta homogénea. Verter en un molde enmantecado y enharinado.

Agregar el harina en dos veces y mezclar hasta lograr una pasta homogénea. Verter en un molde enmantecado y enharinado.

Típ. Queda más espojoncito con harina leudante. Con cacao hacen la versión de chocolate, sin limón obviamente. En lugar de manteca le suelo poner 100 ml aceite para hacer la versión "light" Sí no le ponen miel compensen con 50 gr más de azúcar. Espero les guste. Besos