Vaciar los calabacines con una cuchara. Picarlo y reservar

Picar el ajo y la cebolla, en una sartén poner aceite pochar la cebolla y el ajo. Añadir la carne, sazonar e ir pochando todo.

Añadimos el calabacín y un par de cucharadas de tomate. Terminar de cocer todo a fuego medio.

Encender el horno, rellenar los calabacines con el relleno, meter al horno unos 200 grados unos 20 min. Sacar, poner el queso rallado por encima y gratinar en el horno hasta que esté dorado.

Servir como plato principal acompañado de una buena ensalada.